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北見工業大学は国内最北に位置する国立大学であり,工学の単科大学である。平成29年に改組しており,旧7学科(機械工学科,社会環境工学科,電気電子工学科,情報システム工学科,バイオ環境化学科,マテリアル工学科)の体制から,「地球環境工学科」「地域未来デザイン工学科」の2学科に再編されている。バイオプロセス工学研究室は旧バイオ環境化学科や大学院のバイオ環境化学専攻に所属する学生に加えて,地域未来デザイン工学科のバイオ食品コースの学生が在籍している。本学は講座制を廃止しており,准教授以上が独立した研究室を運営している。筆者は平成24年に前任の堀内淳一教授の研究室の助教として北見工業大学に赴任した。その後,平成27年の准教授昇任と同時に,堀内淳一教授が京都工芸繊維大学に転出されたため,研究室を引き継ぐかたちで「小西研」としてスタートしている。令和2年度の研究室メンバーは筆者のほか,非常勤研究員1名,博士後期課程2名,博士前期課程8名,学部生3名となっている。 ...
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