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細胞の凍結保存は臨床医学やバイオテクノロジーなど，多くの分野で中心的な技術となっている。本来，凍結耐性を全く持たない動物細胞などでは，冷却速度が極端に遅い場合，細胞生存率は限りなくゼロに近い。これは細胞内外の浸透圧差により，細胞内に存在する水の大半が脱水され，細胞が激しく損傷を受けるためである。このような細胞においても，冷却速度が増加していくと，脱水量が減少するため，細胞生存率は徐々に増加する。しかしながら，更に冷却速度が増加すると，脱水量の大幅な減少に伴い，細胞内に巨大な氷晶が形成され，細胞を著しく損傷するため，生存率は減少に転じる。一方で，冷却速度が極端に大きくなると，細胞内水がガラス化し，氷晶が形成されないため，生存率は再び上昇する。このように，Mazurは凍結における細胞損傷を「脱水」と「細胞内氷晶形成」の2つの因子に分けて考えることで，冷却速度と細胞生存率の関係が図1のようになることを発見した1）。 ...
Online ISSN : 2435-2292
Print ISSN : 0375-9253
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