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2023 Vol.87 No.8 連載

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特集 消化・吸収を制御した「未来の食」創生のための新たな食品消化の評価技術

研究室紹介 東京農工大学 大学院工学研究院 応用化学部門
(工学部 化学物理工学科,工学府 化学物理工学専攻)伏見研究室

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連載

化学工学研究者のための特許入門(第2回)

 企業の研究開発は,市場ニーズの把握から始まる(図1)。企業は通常,営業部門を通じて顧客からの要望や困りごとを聴取し,併せて,公開情報から入手した需要動向や市場動向等の関連調査分析をおこない,消費者の声も加味して,市場のニーズを把握しようとしている。時には,そこから潜在的なニーズを見出すこともある。企業は,この市場ニーズから自社として解決すべき課題を明確化し,その課題解決のための研究開発に取り組むようにしている。例えば,化学材料メーカーでは,新規材料の研究開発には,感度のある因子を抽出するスクリーニング段階と,材料の機能の獲得段階がある。また既存材料については,新規機能開発,品質改善,コストダウン等のための研究開発がある。研究開発の前には,関連技術分野の技術動向調査をおこなう必要がある。それは,重複研究を回避するため及び研究開発の狙い目の発見のためである。 ...

扇谷 高男

扇谷 高男

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特集 消化・吸収を制御した「未来の食」創生のための新たな食品消化の評価技術

研究室紹介 東京農工大学 大学院工学研究院 応用化学部門
(工学部 化学物理工学科,工学府 化学物理工学専攻)伏見研究室

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Online ISSN : 2435-2292

Print ISSN : 0375-9253

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